补钙不如“护”钙
很多人只注意钙的补充，不注意钙在吸收和利用环节的丢失，护钙其实更重要。护钙要从以下几方面入手：
一、进行户外活动，可以接触阳光，每天照射阳光10分钟，便可获得肌体所需的维生素D，有利钙的吸收。
二、戒除烟酒不良嗜好。
三、积极防治慢性胃肠疾病和保护肝肾功能。
四、倡导饮食补钙：牛奶、豆制品、鸡蛋、花生、虾皮等都含丰富的钙。此外，改善烹调方法也可提高钙的利用。比如做菜加点醋，有助于食物钙质的溶解，有利于人体的吸收。吃石膏点的豆制品（比用卤水点的含钙量高）；油炸食品制作时，外加用一些淀粉挂糊，可以防止钙质丢失。
(饭菜)
