北京中科白癜风在哪里 http://www.yushiels.com/m/在我们中国所有的慢病之中，心血管疾病（心梗和中风）比重将超过50％左右。但是其中80％左右的病例都是可以预防的，而其关键的点就是胆固醇的控制。高胆固醇是可以进行遗传的，但是通常最重要的是生活的方式，这些其实我们都是可以改变的，可以预防的。健康的饮食，经常进行锻炼，有的时候药物也是可以减少高胆固醇。那我们今天就来聊一聊胆固醇，以及升高了该如何降低胆固醇？
胆固醇主要有两个来源：
1、外源性，意思就是通过在食物之中获取的，主要是游离胆固醇，所以你就需要注意你的饮食了，所有的动物性食物其中都含有胆固醇，包括鸡蛋黄、红色肉、虾等食物，一般来说富含饱和脂肪酸和反式脂肪酸的食物也应该受到限制。
2、内源性，这个意思就是说你身体所产生的，主要是在肝脏和小肠黏膜由乙酸进行合成的，当然这其中还和你的遗产基因有一定的关系。自身的身体里面胆固醇是对身体有一定作用的，它可以生成类固醇、维生素D、胆酸盐、储存于组织等，还有一些没有被吸收的或许就会通过粪便排出自身的体外，还有一小部分在肠道里面会被回收到肝脏再进行利用。你的肝脏产生的胆固醇和你从食物之中所获取的胆固醇一起进入到血液循环之中，现在的你应该知道你的胆固醇是这么容易进入到你的血液中了吧。
而胆固醇则分为2种，其中包括：
低密度脂蛋白（LDL）：低密度脂蛋白或者是“坏”的胆固醇，是将胆固醇运送到肝脏以外的组织，这是导致动脉粥样硬化的重要物质。
高密度脂蛋白（HDL）：高密度脂蛋白或者是“好”的胆固醇，主要是把其他的组织，尤其是血液之中的胆固醇转运到肝脏进行再循环或者是以胆酸的形似排泄。
很多的因素都会导致自身的胆固醇有所增多，比如：基因易感性或者是不良的饮食习惯亦或者是体重的增加、吸烟、缺乏锻炼等等。
那么怎么才可以改善高胆固醇呢？
1、首先需要明确的是，自身胆固醇升高的原因，或者是说你应该改变引起胆固醇升高的不良因素。
2、减少胆固醇在肠道之中所吸收的物质，这些食物对降低胆固醇是有一定好处的，其中包括：大豆、茶多酚、亚麻籽、芝麻、纤维、黄连素等。
3、增加胆固醇胆汁的分泌，这些食物对降低自身的胆固醇是有一定好处的，其中包括：番茄红素或者是纤维亦或者是益生菌、植物固醇等。
4、ω-3脂肪酸，多吃一些富含脂肪的鱼可以增加心脏的健康，因为它含有比较高水平的ω-3脂肪酸，可以降低我们自身的血压以及患血栓的风险。
5、改变自身不良的生活习惯，平衡膳食，保持自身营养的均衡，进行科学的运动，控制好自身的体重，降低自身胆固醇，降低自身心血管的风险。
其实较高水平的胆固醇是导致动脉粥样硬化性病变的罪魁祸首之一，所以，积极的控制胆固醇水平是有利于降低罹患冠心病或者是脑卒中等心脑血管疾病的风险。
并且在上面我们已经非常详细的科普了关于高胆固醇血症需要注意的一些问题，尤其是在生活方式上面，比如：戒烟戒酒、合理运动、饮食控制等等；所以此处我们便不再详细的进行叙述了，只依据问题简单的谈论一下。
胆固醇确实是可以通过饮食来进行调节的，但是这里却有两个意思，一个是限制摄入某些可以促进胆固醇水平升高的饮食，另外一个则是通过摄入某种食物促进胆固醇含量的下降，如下：
会增加胆固醇的饮食以及高糖高脂高胆固醇饮食：
限制高胆固醇饮食其实是比较容易理解的，毕竟是吃的越多吸收的越多；至于高糖和高脂肪的饮食，也需要限制的，主要是因为它们可以为胆固醇的合成提供丰富的原料；
需要限制摄入的食物：动物的内脏以及肥肉、猪蹄、猪皮、猪头肉、火腿、蛋黄等禽蛋肉类；还有鱼籽贝类或者是虾皮蟹黄亦或者是鱿鱼墨鱼等水产品；以及巧克力、各种糖果、甜品饮料等高糖饮食；另外，像花生和核桃等坚果也是需要限量的。
可以降胆固醇的饮食？
高膳食纤维＋ω-3多不饱和脂肪酸，膳食纤维，尤其是水溶性的膳食纤维，不仅仅可以降低食物之中脂类物质的吸收，并且还可以促进体内脂肪以及胆固醇的排泄；而ω-3多不饱和脂肪酸同样可以起到调节血脂的作用，对于胆固醇含量的正常和稳定有着一定良好的维护作用；
富含水溶性膳食纤维的食物：苹果和柑橘以及香蕉等一系列的水果，胡萝卜或者是卷心菜亦或者是秋葵、蚕豆、甜菜等一系列的蔬菜，以及燕麦等粮谷类的食物；
富含ω-3多不饱和脂肪酸的食物主要存在于部分鱼类或者是植物油亦或者是坚果之中，不过，我们还是推荐大家多吃鱼，因为植物油和坚果所含的热量太高，不太适合大量食用！
