Q：对于酒精肝我们应该如何预防呢？
A：对于早中期酒精肝，戒酒是最好的办法，轻度酒精肝戒酒3-4周后就可明显改善，但是俗话说喝酒容易戒酒难，想靠药物、偏方戒酒是一种误区，我们可以用喝茶、运动来替代饮酒，转移注意力，逐渐减少饮酒的次数。
橄榄酸梅汤
材料：鲜橄榄（连核）60g，酸梅10g。
做法：稍捣烂，加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖适量调味饮用。
功效：清热解*，生津止渴，解*和醒酒。
橄榄煲冰糖
材料：鲜橄榄（连核）10枚，冰糖20g。
做法：稍捣烂，清水2碗，煲至1碗，去渣，慢慢饮咽。
功效：清热解*，生津止渴，解*和醒酒。
大蒜麦芽糖
材料：大蒜一瓣，麦芽糖50g。
做法：大蒜剥去皮水煮，将水煮过的大蒜磨成泥状，将麦芽糖以热水溶化，或以微波炉加热，再加入大蒜泥，充分搅拌，使其混合均匀。一日一次，每次一小匙。
功效：该方补脾胃、行滞气，分解酒精，降低胆固醇，改善肝功能。
姜汁菠菜
材料：菠菜g，生姜25g，食盐2g，麻油3g，味精、醋、花椒油适量。
做法：凉拌，佐餐食用。
功效：能通肠胃，生津血，解酒*。
白糖煮菱角粉
做法：加水煮成稠状服食。
功效：可解酒和中，助脾气，缓肝气。
*芪郁金灵芝饮
材料：*芪30g，灵芝、茯苓各15g，郁金10g，茶叶6g。
做法：将上述4味水煎取汁，煮沸后浸泡茶叶。
功效：健脾益气，利水渗湿，疏肝利胆，可用于酒精肝治疗。
以上是为大家介绍的几种有效治疗酒精肝的偏方，希望大家能根据自身的实际情况而选定疗法。远离酒精是最好的治疗方法，为了拥有健康的身体，希望患者们能控制饮食。那么我们再来看一看，酒精肝患者在饮食上有哪些注意事项。
1、绝对禁酒。
2、每天吃的鸡蛋*不超过2个。
3、尽量选用去脂牛奶或酸奶。
4、忌用动物油，植物油的总量也不超过20g。
5、尽量少吃煎炸食品。
6、尽量少吃巧克力。
7、可多吃些少油的豆制品和面筋。
8、尽量多吃些新鲜绿色蔬菜。
9、吃水果后要减少主食的食量，比如吃一个大苹果，就应该减少主食50g。
10、每天摄入的盐量以5-6g为限。
11、葱、蒜、姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。
12、可多吃些鱼、虾等海产品。
13、晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。
*本文来源内五科吴琼
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